En ægte bistro favorit og fungerer både godt med salat eller fritter til. Når jeg selv er ude og spise…
Læs videre →
Jeg er en af dem som elsker smagen af vildt, og det kommer virkelig til udtryk i denne opskrift med…
Læs videre →
Jeg ELSKER italiensk mad, og vi får som minimum pasta 2 gange om ugen. Som så mange andre, elsker jeg…
Læs videre →
Min tankegang til mange af de opskrifter jeg ligger op her på bloggen, tager udgangspunkt i at bruge hele dyret…
Læs videre →
Til min fødselsdag gav Emil mig en tortillapresser. Det blev derfor en anledning til at invitere venner over til mexicansk…
Læs videre →
Jeg har altid haft det svært med tarteletter. Ikke fordi det smager dårligt – men de hvide udkogte asparges har…
Læs videre →
En teknisk og udfordrende opgave, men resultatet var virkelig fantastisk. Det er en opskrift som kræver en del forberedelse, men…
Læs videre →
Jeg elsker at anvende vildt til kendte retter. Her har vi forsøgt os med en meget mindre traditionel Cæcarsalat. Retten…
Læs videre →
En lækker og anderledes måde at få steg på. Vi har serveret den med nye danske kartofler og en frisk…
Læs videre →
Æble giver hele retten en dejlig friskhed. Derfor synes jeg også en god fed kartoffel- eller sellerimos klæder retten rigtig…
Læs videre →
Jeg elsker når det er rabarber sæson! Jeg synes det er en fantastisk plante, som kan bruges både i det…
Læs videre →
Når Emil kommer hjem efter jagt og muligvis har en buk eller to med hjem, så sørger vi altid for…
Læs videre →
Jagter smag