Alle indlæg

31. May 2021

Bukke-Burger

Hvem elsker ikke bare en snasket burger? Her har jeg forsøgt mig med en gorgonzolacreme, som jeg synes fungerer virkelig…

Læs videre →
30. May 2021

Vildtpølser – Paprika

Læs videre →
30. May 2021

Vildtpølser – Den italienske

Læs videre →
30. May 2021

Vildtpølser – Ølpølse

Læs videre →
30. May 2021

Vildtpølser – Chili-cheddar

Læs videre →
23. May 2021

Stroganoff med rådyr

Jeg elsker gryderetter og bøf stroganoff er ingen undtagelse. Her har jeg taget den klassiske opskrift, og ikke justeret synderligt…

Læs videre →
23. May 2021

Stegt andebryst med grønkål

Jeg har altid elsket and, men det er primært også et stykke kød, som jeg har forbundet med Mortensaften eller…

Læs videre →
23. May 2021

Steg af rådyrinderlår

Det er fredag den 21. maj 2021. Emil har været på bukkejagt hele ugen og i aften skal vi have…

Læs videre →
19. May 2021

Carpaccio af rådyr

Dette er blevet en klar favorit, som vi elsker at servere som forret når vi har gæster. Vildtsmagen er fantastisk,…

Læs videre →