Her finder du inspiration til livet med vildt, jagt og madlavning. Små historier fra hverdagen, sæsonernes gang i naturen og idéer til at få endnu mere ud af de fantastiske råvarer fra skov og mark.
For mange er der bestemte tidspunkter på året, som føles helt særlige. Julen. Sommerferien. Fødselsdage. Hos os er bukkejagten blevet…
Når man laver retter som serveres ikke-tilberedt, er det utrolig vigtigt at have god hygiejne i køkkenet og håndtering af…
I lørdags den 2. april 2022 fik vi vores lille Herman hjem. Han er af racen Nova Scotia Duck Tolling…
Det er nu sæson for ramsløg og bare ved en gåtur i skoven, kan løg duften fra skovbunden anes. Jeg…
Jeg har igen kastet mig ud i et område, hvor jeg ikke kan bunde, jeg har kastet mig ud i…
Jeg går rigtig meget op i, at hele dyret skal bruges når Emil kommer hjem med forskelligt vildt efter en…
Jeg synes vi er meget priviligerede ved, at vi stort set altid har vildt liggende i fryseren. I efteråret kommer…
Jagter smag